Le Blog

Dans les coulisses du pain de Sophie

Curieux d’en savoir un peu plus sur ces délicieux pains au levain ?
Voici leur réalisatrice : Sophie ! Et tout ce qu’elle nous a fait partager dans son fournil à St Palavy !

Notre Partenaire Cuisine : le Soja

Un aliment qui fait parti de nos basiques chez Canopy. Un ingrédient phare, utilisé autant dans nos versions salées que sucrées !
Il se retrouve dans notre cuisine sous toutes ses formes, ou presque, selon ce que l’on choisit d’en faire.
Une légumineuse très intéressante mais trop souvent négligée, à découvrir ou redécouvrir !

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