BRIOCHE AU LEVAIN 500 Gr – SOPHIE SAMEDI

Idée Recette : Tartine de cabecou avec la Brioche de Sophie
Proposée par  Muriel 

" Brioche au levain de Sophie coupée en tranches épaisses, revenues à la poêle dans un peu d'huile d'olive (juste un aller retour pour que ça soit doré) - on pose un cabeccou dessus avec une lichette de miel ou de sirop (à la châtaigne par ex) et on passe au four quelques minutes pour que le chèvre soit juste moelleux.
Et après on se régale. Accompagné d'une salade de roquette : une vraie tuerie ! "