FARINE DE CHÂTAIGNE 300g – FERME de LOUISOTTE
– PRODUIT LOCAL – de Bétaille
C’est une farine riche en fibres, naturellement sans gluten, à la saveur douce et sucrée.
Elle est idéale pour accentuer le goût de toutes vos préparations (pains, pâtisseries, crêpes,…)
* Agriculture respectueuse de l’homme et de l’environnement
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La Ferme de Louisotte
C’est une petite ferme tournée autour de l'arbre, avec un verger très diversifié qu’Angélique a repris de son père et qu’elle fait grandir.
Un verger de 50 châtaigniers en production, et une grande variétés de fruitiers à variétés anciennes : pommes, pêches, poires, kiwis, amandes, fruits rouges ( ils vivent à ce jour leur 3ème printemps )...
Autour du verger une haie d'essences locales et mellifères a été plantée ainsi que des arbustes pour les oiseaux, et des ruches ont été installées.
Une demande de certification AB depuis 2018 mais le verger à toujours été conduit dans le respect de l'homme et de son environnement.
Le projet d’Angélique et Kamel (son compagnon) : Ouvrir une ferme pédagogique avec hébergement (séjours) et ateliers à la journée autour de l’alimentation - santé, de l’agriculture écologique et de l'éco - citoyenneté…
Ce projet est né de l’envie de partager, créer du lien entre les générations, sensibiliser et permettre d'expérimenter.
“ Louisotte ”, elle a prénommé sa ferme ainsi, du nom de sa grand-mère, une femme paysanne sage qui a travaillé tous les jours de sa vie sur cette ferme avec amour, patience et résilience...
Informations complémentaires
| Poids | 0.300 kg |
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