MIEL D’ACACIA 500g – LE RUCHER SAUVAGE

Le Rucher Sauvage

C’est au coeur du Parc naturel régional de Millevaches, dans les Monédières que Bernard Laurent apiculteur a installé ses ruches.

Ancien éleveur de moutons, Bernard a concentré son énergie sur les abeilles.

Le Rucher Sauvage est installé dans ce massif sauvage couronné de bruyère, distinct du reste du plateau de Millevaches, au coeur de la montagne limousine.

En utilisant la race autochtone Apis mellifera mellifera (l’abeille noire) autant que possible, il récolte en production biologique des miels d’acacia, de bourdaine, de châtaignier et de bruyère. 

Sous l’appellation miel de Montagne, le Rucher Sauvage produit également un miel toutes fleurs élaboré à partir de la flore sauvage des Monédières. 

A cette gamme, il convient d’ajouter le pollen de fleurs, les confits de fruits secs et d’autres gourmandises.