Des articles à propos de vos produits locaux, des infos sur l’alimentation et très bientôt les Recettes Canopy

Un peu de patience, ce n’est que le début ! 😉

À retrouver sur la page Blog

Dans les coulisses du pain de Sophie

Curieux d’en savoir un peu plus sur ces délicieux pains au levain ?
Voici leur réalisatrice : Sophie ! Et tout ce qu’elle nous a fait partager dans son fournil à St Palavy !

Notre Partenaire Cuisine : le Soja

Un aliment qui fait parti de nos basiques chez Canopy. Un ingrédient phare, utilisé autant dans nos versions salées que sucrées !
Il se retrouve dans notre cuisine sous toutes ses formes, ou presque, selon ce que l’on choisit d’en faire.
Une légumineuse très intéressante mais trop souvent négligée, à découvrir ou redécouvrir !

Et retrouvez nos actualités, infos, sur Facebook et Instagram…

MAGASIN CAFÉ CUISINE BIO

Les Essentiels du Bio à Prix Accessible – Fruits et Légumes Bio des Maraîchers Locaux et d’Ailleurs – Plats, Salades et Desserts Préparés Sur Place – Un Espace Café en Libre Service –   Un Lieu d’Échanges – Une Boutique en Ligne
C’est la Canopée !

Canopy naît en Juillet 2018, le fruit d’une collaboration de trois Lotois/es d’adoption – Cloé, Emmanuel et Julie.

Notre volonté : Faciliter et encourager l’accès à une alimentation saine et responsable.

Comment : Un Espace Magasin avec une offre de produits bio à prix accessibles, Un Espace Cuisine qui propose des plats, salades et desserts en utilisant les ingrédients du magasin, et un Espace Café en libre service.

Nos Engagements

L’Humain – Nous mettons tout en oeuvre pour créer et favoriser des relations humaines saines et respectueuses, sans conflit, entre tous les acteurs – Producteurs, Fournisseurs, Clients et l’Equipe Canopy.

La Transparence – Condition pour que s’installe la confiance, notre objectif est de rendre publiques nos filières d’approvisionnement, nos chiffres financiers, nos méthodes de travail et même nos recettes de plats et gâteaux !

L’environnement – Nous essayons d’agir en fonction de l’environnement dans lequel nous évoluons, en utilisant au mieux les ressources existantes et celles qui sont les plus proches de nous.

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